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• 常の味・常の幸( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 01/29 18:01

  『好きな味噌汁の具は？』

  に回答しまーす🤗

   

   

   

   

  「馬鈴薯・ワカメ・葱」

  この三つが揃った味噌汁が

  わたしの中では

  いちばん落ち着く味なんです😌🍀

   

   

  まず馬鈴薯🥔✨

  火を通すことで

  角が取れてほくほくになって

  スプーンで崩れるくらいがちょうど良くて☺️

  噛むとお味噌の塩気の中から

  ほのかな甘さが顔を出すその瞬間が好き🌸

   

   

  そこへ加わるのが

  ふわっと戻ったワカメ🌊🫧

  噛みしめると海の香りがじんわり広がって

  お椀の中が一気に深くなる感じ🌙

  多すぎずでもちゃんと存在感はあって

  静かに寄り添ってくれるところが

  また良いんです☺️

   

   

  そして仕上げの葱✨

  刻んだ葱をぱらりと散らすだけで

  香りが立ち上がって

  全体がきゅっと引き締まる🌿

  主役じゃないのにいないと物足りなくなる

  そんな名脇役👏

   

   

  忙しい朝🌅も静かな夜🌙も

  なんとなく気持ちが沈んだ日でも💭

  この味噌汁があると

  呼吸が深くなって

  肩の力が抜けて整う感じ🍀

   

   

  特別なごちそうじゃないけれど

  毎日の中にある確かな安心✨

   

   

  わたしにとって

  馬鈴薯・ワカメ・葱の味噌汁は

  心と身体を支えてくれる

  大切な定番なんです☺️🍲💫